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曲奇做出來很硬不酥？掌握這3點小技巧，酥香可口一上桌就搶光

在高、中、低筋麵粉中，筋度最高的是高筋麵粉，適合做麵包、吐司等點心；筋度最低的是低筋麵粉，適合做蛋糕、餅乾等甜品；中筋麵粉則處於中間，適合做包子 ...

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