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Costco美國Prime級牛小排的烹調實驗 - 以簡. 御繁

1. 冷藏牛排拿至戶外回溫30Min · 2. 木炭燒紅 · 3. 上架, 大約每15秒翻動一次 · 4. 待表皮烤至酥脆後確認軟硬度 · 5. 離火靜置5Min · 6. 切片, 佐柚子胡椒或現 ...

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