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酒食聖經: 食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配，73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見（出版11週年修訂版）

亞洲:通常很飽滿、深焙,有甘甜味及焦糖香。由咖啡豆烘焙的程度,就可以得知該種咖啡的風味、濃度以及適合搭配的食物。雖然不同的公司會有不同的命名,不過大多可分為淺 ...

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