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[問題] Costco的kirkland橄欖油好用嗎? - hypermall - PTT網頁版

耐溫安定性看兩方面： 飽和脂肪酸> 單元不飽合> 多元不飽合另外就是未精煉油的雜質多高溫下可能有變質之虞(並非一定但有顧慮) 葵花油多元不飽和脂肪酸含量多耐溫性在植物油 ...

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