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【圖解】黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜差在哪？適合什麼料理？

... 早期的番薯肉白，並不好吃，後經改良才慢慢變得香甜美味。甘藷是學名，一般通稱有番藷、番薯和地瓜（因為長在地下），「番」就是外來的意思喔！

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