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專題報導好油的科學

油品的國際通用指標─總極性化合物. 2019/07/12. 我們常常聽到「油炸的東西少吃」這樣的健康飲食方針，背後的原因除了油炸物熱量高，常吃易導致肥胖與心血管疾病的風險 ...

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