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吃什麼油最好? 橄欖油? 芥花籽油? 葡萄籽油? 亞麻仁油?...

可以大火炒或煎炸( 190℃ / 375 ℉ ) 的油類：包括杏仁油、榛子油、椰子油、茶油、酪梨油。椰子油和棕櫚油的耐熱點都在兩百多度以上，煎、炸都沒問題，但我 ...

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