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瓶裝茶飲添加小蘇打與維生素C是為了保存風味 - 食力

台北市進出口商業同業公會食品添加物小組召集人許庭禎說明，茶飲中含有多酚、兒茶素、碳水化合物、蛋白質等物質，在光線照射下都會可能氧化，進而使得茶飲 ...

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