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Bencotto義籍雙廚艾曼紐(Emanuele)與瑞卡多 ...

艾曼紐在澳洲與紐西蘭多間「廚師帽」餐廳以及西班牙米其林餐廳歷練，瑞卡多則有 ... 例如義菜中常見的開胃菜〈番茄塔佐布拉塔乳酪醬〉，呈盤時尚現代、型色繽紛，。

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