奶酥 餡:(30g×18 個)÷0.95÷275.5=2.06 倍製作 20個奶酥甜麵包之倍數— 1. ... (五)製作報告表丙級烘焙食品技術士技能檢定術科試題—麵包項 G 應檢人姓名:術科測驗號碼: 1.
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