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奶酥麵包丙級
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烘焙丙級奶酥甜麵包應考全攻略 - 小銘哥的點點心手作坊
烘焙丙級奶酥甜麵包應考全攻略 · 考場如有安全罩時,將安全罩關好方可進行攪拌,開始以慢速攪拌。 · 麵糰攪拌至光滑狀態之接近完成階段時,才可添加油脂繼續以慢速攪拌。 · 待 ...
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