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奶酥醬為什麼要加玉米粉
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【麵包點心】菠蘿奶酥麵包 廚娘香Q秀(678) - 新唐人亞太電視台
奶酥 餡:發酵奶油57g、過篩糖粉34g、鹽1g、全蛋20g、 玉米粉 10g、全脂奶粉67g。 作法: 【製作中種麵團】 1.先水解酵母。 2.鋼盤內加入高筋麵粉、糖、 ...
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