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【食材專欄】關於鮮奶油、奶油、奶球與一些有的沒有的。（上）

這些都屬於動物性鮮奶油的範疇，差別只在乳脂肪含量不同，因此效果與用途有所不同。 ... 奶精／奶油球（奶精粉也是）的成分是：氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、 ...

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