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做麵包要哪種奶粉 - Budzak

烘焙用奶粉也分全脂或脫脂奶粉， 全脂用來呈現乳香氣味，脫脂的乳香味道較淡， ... 如果想要用牛奶代替奶粉也是可以的， 奶粉用量是5公克，換算成牛奶大約是50公克。

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