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烘焙中，奶粉和牛奶可以等量替換嗎？ - 每日頭條

還有一點要提醒大家，在烘焙的時候，絕對禁止將配方中的奶粉直接替換成等量的牛奶！這兩者是完全不同的。您可以將全脂奶粉和水以1：9的比例混合，這樣基本 ...

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