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什麼是奶油？是cream嗎？或是牛油（butter)？奶油和鮮奶油又 ...

奶油 乳經分離後得到的含脂率高的部分稱之為稀奶油(cream) ，稀奶油經成熟，攪拌、壓煉而製成的乳製品稱為奶油(butter) 。由於製造方法不同，所用原料 ...

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