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奶油餅乾 的 做法
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餅乾實驗室:決定口感的關鍵 - 巧兒灶咖
看到Tastemade 分享不同材料/做法對於餅乾最後成品的影響,我覺得拍得很棒, ... 但是在蛋糕內,糖會與奶油、蛋、麵粉結合,糖本身親水性有助於讓水分留在蛋糕內,讓 ...
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