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丙級巧克力戚風捲的奶油霜配方 - 蕾卡蘿烘焙教室

(當天要做蛋糕捲時在製作奶油霜) · 無鹽奶油+過篩糖粉用電動打蛋器底速打至看不到糖粉 · 用中速打至呈淺黃色或鍋中有明顯紋路(過程約打8分鐘)+香草精用低速 ...

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