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奶油霜用途
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法式、義式、瑞士蛋白霜差在哪?特色分別是… - 食譜自由配
依照用途,法式蛋白霜主要分成乾性發泡與濕性發泡兩種: ... 可以直接烘烤食用、當做蛋糕底座,或是與奶油結合製作成奶油霜(buttercream icings) ,以 ...
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