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抹茶鮮奶油霜飾製作| How To Make Matcha Piping Cream

大多數的擠花或夾心抹茶鮮奶油霜，多採用打發鮮奶油步驟間，直接加入抹茶粉的方式操作，但如果能將抹茶粉滾煮到特定溫度，其實更能釋放抹茶香氣。

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