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穿梭在甜點間的苦甜香：甘納許製作技巧分享

如果鮮奶油在巧克力融化前就已經冷卻下來，可以隔水加熱的方式讓鮮奶油 ... 如果過硬怎麼辦？一樣以隔水加熱的方式讓甘納許軟化。 食材. 因為甘納許的 ...

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