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奶油短鏈脂肪酸
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(12)发明专利申请
的中、短链脂肪酸会进一步分解及重排生成內酯. 类牛奶风味物质,使产品具有独特而强烈的奶香. 味的天然酶解奶油以及制备上述天然酶解奶油. 的方法,本发明的原料少, ...
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