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你所不知道的脂肪反式脂肪

脂肪消化吸收不良者). 奶油則含較多短鏈脂酸 ... 脂肪酸長度與飽和度決定油脂的軟硬，碳鏈越. 短或不飽和度越高者， ... 植物油呈液態-富含不飽和脂肪酸(油酸、亞麻.

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