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植物油還是動物油好？認識各種油脂 - Hello醫師

在室溫下為固體，如奶油或一般常見的動物脂肪等。其中屬於白肉的家禽類(如雞鴨鵝) ... 但還是要提醒大家，無論用哪種油做料理，還是得注意避免油溫過高，才比較健康。

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