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認識奶油的6種型態，讓你成為更好的料理人 - 巧兒灶咖

將奶油過濾，小心不要混到底部的牛奶沈澱物，澄清奶油就完成了。將它裝到密封盒冷藏保存時間可達一個月。 澄清奶油跟印度奶油(Ghee) 一樣嗎？

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