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橄欖油是最好的食用油嗎？ - PanSci 泛科學

有一些實驗結果顯示，如果把食譜中的飽和脂肪（比如動物油、奶油等）換成不飽和 ... 如果說「能」是指炒出來的菜不危害健康的話，橄欖油炒菜當然沒有什麼不可以。

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