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奶油空心餅cream puff - 英語文備課中No Sweat Plans

製作奶油空心餅的步驟分成兩部分，本體麵糊稱為choux pastry，法文是pâte à choux。Choux 這個字在法文中是高麗菜cabbage的意思，主要是泡芙烤好後，裂口 ...

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