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無鹽奶油可以用什麼代替

A：如果在做甜點時手邊缺少無鹽奶油，此時可以使用澄清奶油無水奶油或，橄欖油、沙拉油等植物油代用。 不過由於前者已將奶油中的水分及固形物過濾掉，因此香味上也稍稍打了 ...

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