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市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬標清楚 - 食品安全檢測中心

該公告規定，奶油及鮮奶油是由乳品衍生之油脂製品，其中乳脂肪須達到80％以上才能叫奶油，乳脂肪含量10%以上未達80%者則稱為鮮奶油/乳脂/食用乳油/鮮乳油。

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