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鮮奶油（whipped cream）

在裝飾上，打發後的植物性鮮奶油硬度較高、易於擠花造型，且植物性鮮奶油的顏色也比動物性的更白亮，所以比 ... 加入室溫回軟的奶油乳酪（cream cheese）一起打發。

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