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為什麼藍乾酪的黴菌可吃? - :: 痞客邦::

Gorgonzola特殊的辛辣風味與香氣比其他的藍黴乳酪更具有奶油滑膩口感，相較於其他藍黴 ... 藍黴起士的黴是可食用的黴，所以可以吃，和一般食物壞掉的發黴不同。

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