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奶油乳酪冷凍油水分離
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超級技術貼如何恢復凍壞的奶油乳酪 - 好料理
以君之的重芝士蛋糕為例,切了250g的奶油乳酪,發現冷凍方式儲存的乳酪有個好處, ... 需要的量, 這時候就很好切拉~~~ 隔水加熱切忌溫度太高,溫度太高易油水分離 ...
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