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奶油乳化
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(乳化原理攪拌手法和製作技巧)百香果戚風|視頻及gif的詳細 ...
看我在加入液體後攪打的樣子蛋糊比重和淡奶油差不多。 2蛋清蛋白分離麵粉過篩. 3蛋清+50g砂糖打至9分發介於濕性與 ...
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「奶油乳化」
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