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蚵仔煎＆ 蝦仁煎 - 維多利亞的廚房

蚵仔300g（淨重250g）、韭菜數支約30g、地瓜粉3/4杯約150g、太白粉1/4杯 ... 這樣蛋液就能和小白菜不離不棄，轉大火快速煎到邊邊酥酥赤赤的就可起鍋。

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