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白斬鴨(浸泡法) - 私廚管家毛弟的部落格

全鴨一隻或者半隻(我這是太空鴨,所謂太空鴨就是沒有鴨頭.翅膀.鴨掌,因為商家另外拿去賣了).鹽適量.米酒適量. 詳細製作方法: 1.把鴨洗乾淨,然後清理一下內臟, ...

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