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肉怎么做才「嫩」？ - 知乎

我在很多做菜相关的回答里都提过，腌肉的步骤是这样的。 ... 我就不详细解释了，实在不会区分的话，我一般用太白粉，也就是马铃薯粉/土豆粉，他可以解决大部分的勾芡和 ...

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