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請問corn starch太白粉，地瓜粉三者的區別與應用 - ForNoob

說明：. 白色玉米粉，是一種玉米澱粉，英文叫做Corn Starch，它與太白粉類似，具有凝膠作用。一般在西點製作時，食譜上的玉米粉多半指的就是玉米 ...

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