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太妃糖糖漿
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風味達人的文字味覺:水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果
檸檬(LEMON)檸檬汁、醋或塔塔粉等這一類酸性食材都曾經被添加到太妃糖中,以防止煮糖過程出現再結晶的狀況。而目前更普遍的方法,則是添加如金黃糖漿、液體葡萄糖或玉米 ...
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