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法國5 大母醬介紹：荷蘭醬、牛奶白醬、天鵝絨醬、褐醬

天鵝絨醬 （Velouté Sauce）也跟牛奶白醬一樣是一種白色的醬料，但嚴格來說天鵝絨醬的顏色比較偏米色一點，雖然製作天鵝絨醬時，跟製作牛奶白醬一樣需要用 ...

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