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標題：新穎食材初登場：農試所開發全豆天貝發酵技術 - 行政院 ...

左：農業試驗所「全大豆發酵製作天貝技術」，使發酵菌絲完整包覆全豆、無落粒，易包裝及烹飪使用。右：傳統方法無法發酵完全，菌絲不能包覆全豆，造成 ...

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