... 鹽(isothiocyanate)楊梅素(myricetin)槲皮素(quercetin)芹菜素(apigenin)選購及保存要領選擇葉片顏色深綠、葉梗硬挺但不粗老,莖至葉部會有粉質覆蓋、花苞未開者為佳 ...
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