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譚敦慈：我不爆香，但我用味精 - 天下雜誌

... 跑去買各種風味調味粉，像是雞粉、鰹魚粉等，但他們真的比較過成分嗎？ ... 麩胺酸鈉是麩酸（存在所有蛋白質中的胺基酸）的單鈉鹽，以天然食產品 ...

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