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教你養天然酵母，是時候做不同的麵包了！ - 壹讀

全麥、黑麥比白麵粉發酵速度快，餵養時間和次數不同。 新製作天然酵種最好用全麥或者黑麥，或者二者混合。 4、鹽. 鹽有減緩發酵的作用。 5、乾酵母粉.

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