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天然酵母 發酵時間
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花咖舖- 【 全天然酵母麵包】 酵母的歷史可以追溯到史前
然因發酵時間過短,使得麵粉裡的澱粉及碳水化合物被分解的過程不完成,吃了容易腹脹、胃不舒服,或因麵包易老化,便添加改良劑、乳化劑等人工添加物來維持外觀及增添風味, ...
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