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【天然酵母】和【自然發酵】的迷思 - 二水庄外花園

用這種方式培養酵母菌必須有相當的時間和運氣，因為養出的菌種，無法得知是否真的適合烘焙使用，必須一直餵養、一直嚐試， 直到確認可以成功才能使用。( ...

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