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充滿生命力的天然酵母麵包

yoyo, 會不會是酵母液發酵過程中產生的苦味呢? ... 我的經驗是天然酵母使用的份量,要比食譜建議的更多些這樣麵糰的發酵效果才會較好目前為止,我覺得味道最好 ...

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