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天然酵母麵包的試作 - 樂自然的部落格

這是用自己培養的葡萄乾天然酵母做的第一個天然酵母麵包也許因為是第一次烘培, ... 吃起來微微的酸味和淡淡的酒香味, 可惜發的不夠好, 口感有點像黑糖饅頭有點可惜.

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