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認識酸種麵包、天然酵母的好處和起種方法 - 焗爐食譜

它無添加，不需使用任何商業酵母和人造添加物，僅用麵粉、鹽和水三種材料，亦能焗製出味道濃郁、營養豐富、風味獨特的麵包。酸種是穀物發酵最原始的方式之 ...

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