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自養只有水跟麵粉的EINKORN野生酵母酸麵種｜慶祝冠記酵母 ...

不論是市售的酵母粉（商業酵母）或自己養的野生酸麵種酵母，都是天然酵母， ... 第一次拿來發酵麵團的麵糊稱為「起種（stater）」，接著加入麵粉揉成 ...

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