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「天然酵母」就是好？3招辨別好麵包 - 康健雜誌

愈來愈多烘焙店家標榜天然酵母，但它們真的比較健康嗎？ ... 愛烘焙的我常自己做麵包，基本原料為麵粉、水、橄欖油與乾酵母粉，雖成品比不上市售麵包 ...

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